Schönheit Beere

Beauty Berry ( Callicarpa Americana ) alias American Beauty Berry oder französische Mulberry -Bereiche in den gesamten Südosten der USA. Das heißt aber nicht, dass sie überall im Südosten auftreten werden. Wie jede Pflanze haben sie bestimmte Lebensräume, in denen sie gedeihen. Schönheit Beeren bevorzugt den Umfang eines Hochlandlebens mit Kiefern als in den Tiefland -Hartholzgebieten. Beauty Berry ist im verwalteten Kiefernwald weit verbreitet, aber sicherlich nicht darauf beschränkt.

Schönheitsbeere ist ein kleiner Busch oder Strauch. Die Identifizierung ist einfach, wenn die Früchte am Busch schwer sind. Die Pflanze wird in Clustern, die den Stamm umkreisen, Hunderte von purpurnen rosa bis magenta -kleinen Beeren.

Die Beeren sind der einzige bedeutende Lebensmittelbeitrag aus der Pflanze, und oft befindet sich die Pflanze in großer Fülle. Wichtige Mengen der Beeren können schnell und einfach gesammelt werden.

Die Beeren sind essbar, aber roh, aber sie sind nicht allzu appetitlich. Die einzige wirkliche Möglichkeit, diese Pflanze als mehr als eine zufällige Nahrungsquelle zu nutzen, besteht darin, die Früchte zum Gelee zu machen.Überraschenderweise wird der beschissene meist langweilige Geschmack der Früchte bei einem Gelee ziemlich schmackhaft. Jetzt ist es nicht mein Lieblingsgelee und wenn ich die Wahl hätte, würde ich diese Beere lieber in Verbindung mit anderen Früchten verwenden, um Gelee zu machen. Mischen Sie zum Beispiel Trauben oder Brombeeren, um diese weiter auszudehnen.

Schönheit Berry Gelee: Sammle die Beeren. Mit Wasser abdecken und 18-21 Minuten lang belasten. Bringen Sie die Flüssigkeit wieder zum Kochen und fügen Sie hinzu Pektion(Pektin) und viel Zucker! Dies erfordert mehr Zucker als viele andere Gelees. Nach dem Hinzufügen von Zucker nur ein paar Minuten kochen und vom Herd nehmen. Wenn es abkühlt, schäumen Sie den Schaum aus und gießen Sie dann in Ihre Gläser.

Wenn Sie keine Jelly -Making -Fähigkeiten, Zucker oder Ausrüstung haben, ist nicht alles verloren. Sammeln Sie so viele Beeren wie möglich und verteilen Sie sie dann zum Trocknen. Sobald Sie getrocknet sind, halten Sie sich in einem trockenen Bereich und Sie können sie als Futter für Hühner verwenden! Ich mag Hühnchen sowieso genauso wie Gelee! haha