अंडे इकट्ठा करना

आपको प्रत्येक दिन दो बार अपने मुर्गियों के अंडे एकत्र करना चाहिए। पहला संग्रह सुबह में पहली चीज होनी चाहिए। एक दूसरी सभा दोपहर के आसपास या थोड़ी देर पहले होनी चाहिए। अब एक अंडा घोंसले में बैठता है, आप इसे टूटने या जो भी हो, इसे खोने का जोखिम उतना ही अधिक। यदि मौसम बेहद गर्म या ठंडा है, तो अंडे के खो जाने के खतरे और भी अधिक हैं।

प्रत्येक अंडे की जांच करें जो एकत्र किया गया है। यदि किसी भी अंडे फटे या टूटे हुए गोले हैं, तो उन अंडों का उपयोग मानव उपभोग के लिए नहीं किया जाना चाहिए। तुरंत इसका निपटान। इसका मतलब यह हो सकता है कि इसे कुत्ते को खिलाना या किसी अन्य उपयोगी प्रयास को हॉग करना हो।

अपने मुर्गियों को टूटे हुए अंडे खाने से रोकें। मुर्गियां लगभग कुछ भी खाएंगे। यदि आप किसी भी अंडे को मुर्गियों को खिलाते हैं तो आपने उन्हें सिखाया है कि अंडे खाने के लिए अच्छे हैं। वे अनंत रूप से अंडे नहीं खाते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें सिखाते हैं कि वे अच्छे हैं तो आपके पास अपने खुद के मुर्गियों के साथ एक बड़ा मुद्दा होगा, इससे पहले कि आप उन्हें इकट्ठा कर सकें। किसी भी घोंसले के शिकार सामग्री को बदलें जिसमें उन पर अंडे की जर्दी हो।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप अंडे इकट्ठा करने के बाद खुद को साफ रखें।अंडे सभी प्रकार के बुरे कीटाणुओं की मेजबानी कर सकते हैं।इसलिए अपने अंडों को इकट्ठा करने, साफ करने और संग्रहीत करने के बाद धोएं।

जैसे ही आप उन्हें इकट्ठा करते हैं, अंडे से गंदगी और मलबे को साफ करें।अंडे को रखा जाना और खाया नहीं जाना चाहिए और अधिक अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए।अंडे को न तोड़ने के लिए सावधान रहें, लेकिन शेल से गंदगी और अन्य दूषित पदार्थों को हटाने के लिए जो भी बल की आवश्यकता है उसका उपयोग करें।

अंडे को साफ करने के लिए आप जो कुछ भी साफ करते हैं, उसे साफ करना सुनिश्चित करें।रोग को रोकने के लिए सैंडपेपर, रैग आदि कीटाणुरहित होना चाहिए।

अंडे को धोना ठीक है, लेकिन सुनिश्चित करें कि पानी अंडे की तुलना में ठंडा नहीं है और कभी भी अंडे को भिगो न लें।इससे पानी को अवशोषित करने वाले अंडे मिल सकते हैं जिससे उनका विनाश हो जाएगा।

स्टोरेज से पहले अंडे को सुखाएं।सूखने के लिए अंडे को रैक पर रखा जाना चाहिए।

अपने अंडे का आनंद लें!