Oderberry Wilds essbares Essen
Elderberry (Sambucus canadensis) ist ein dornloser Busch oder ein seltener kleiner Baum, der in den USA und Kanada wächst. Ein guter Ort zum Aussehen ist in feuchten Bereichen entlang der Waldkanten.Älterbeeren sind grün und werden dann schwarz, wenn sie reifen, und sind ungefähr so groß wie ein BB. Die Blätter sind zusammengesetzte Blätter, die immer mit zwei zusammengesetzten Blättern angeordnet sind.
Oderberry -Büsche haben essbare Blumen und Beeren. Schon mal schon von Elderberry Wine gehört. Wahrscheinlich. Dies ist nicht nur ein Essen, das in einer Lebens- und Todessituation gegessen werden kann, sondern auch eine Quelle der Ernährung und hat hohe Antioxidantien.
Sie können die Blüten roh und gereife Beeren essen, nachdem sie gekocht wurden. Vermeiden Sie jedoch die grünen Beeren, die nicht gefüllt sind.
Vorsicht:Die größte Sorge gegenüber Elderberry ist, dass es einige Pflanzen gibt, die mit älterer Beere verwechselt werden können, die sehr giftig sind. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, dass es einfache Möglichkeiten gibt, zwischen ihnen zu unterscheiden, und sobald Sie mit Elderberry vertraut sind, wird es nicht verwechselt. Außerdem wirkt sich Elderberry auf das Immunsystem aus. Wenn Sie also eine Autoimmunerkrankung haben, sollten Sie es vermeiden, Elderberry zu essen. Autoimmunerkrankungen wie Lupus, Gullain Barre-Syndrom, Multiple Sklerose, rheumatoide Arthritis sind Beispiele für Krankheiten, die, wenn Sie eine davon hatten oder haben, aus einer Vielzahl von Vorsicht, dass Sie Ältesten vermeiden sollten.
Pokerberry -Hände Pokeweed, Zwerg -Elderberry- und Wasser -Hemlock sind drei Pflanzenarten, die mit Ältester verwechselt werden könnten. Pokeberry kann durch ihre Früchte unterschieden werden, die in kleineren Gruppen auf der Pflanze angeordnet werden. Sie hängen irgendwie wie ein großer Ohrring anstelle von riesigen Clustern.
Zwerg -Elderberry hat seine Früchte hoch, während Elderberry -Pflanzen immer ihre Beeren vom Gewicht hängen.
Wassersocke wächst nur im Westen und hat unterschiedliche Blattränder als Elderberry. Die Blätter des Wassersockels haben weit verteilte Zähne, während die Älteste kleinere zeitlichere Zähne aufweist. Die Venen des Wasser -Hemlocks enden immer in einer Kerbe eines der Zähne. Die Flugblätter des Wassersockels sind schmaler als die von Ältester und die Blattvenen sind im Gegensatz zum großen geschwungenen Pfad der Holunderblättern gerader.
Wie kann man Elderberry zum Essen vorbereiten. Wie bereits erwähnt, können Sie die Blumen roh essen. Sie können sie so kochen, wie Sie möchten, aber RAW ist die einfachste und beste Art und Weise, sie zu essen.
Um die Beeren zu essen, müssen Sie sie zuerst vorbereiten. Nach dem Sammeln der Beeren entfernen Sie alle giftigen Stammmaterialien, die sie gut waschen. Tropfen Sie die Beeren für eine Minute trocknen und in eine Pfanne oder Pfanne legen. Fügen Sie langsam schwach hinzu, bis die Beeren zu kochen beginnen und der Saft den Boden der Pfanne bedeckt. Zu diesem Zeitpunkt möchten Sie die Hitze ein wenig erweitern und die Beeren zerdrücken/zerquetschen. Vom meisten Herd nehmen und 8 Minuten köcheln lassen.
Als nächstes den Saft von den Mashed Skins und Samen abseihen. Sie binden, so viel Saft wie möglich zu sammeln. Der Saft kann in Gelee verwandelt oder so verwendet werden, wie es ist. Verwenden Sie ihn wie Sie Sirup.
Elderbeeren können in Kuchen gekocht werden. Yumm!
Elderberry Wine ist eine weitere Option. Um den Wein zuzubereiten, benötigen Sie ein paar reife Älterbeeren, Wasser, Zucker und getrocknete Trauben/Muskadiner, wenn Sie welche haben.
Legen Sie die gereinigten gewaschenen Holunderbeeren in ein dichtbares Glas, bringen Sie Wasser zum Kochen und gießen Sie sie mit genügend Wasser über die Beeren, um sie vollständig zu bedecken. Stellen Sie sicher, dass das Glas mit den Beeren bereits erhitzt wird oder das Glas bricht. Achten Sie darauf, das Glas nicht vollständig zu füllen, da Sie aufgrund der Schwellung der Beeren einen Dampfraum benötigen.
Stellen Sie einen Deckel an und lassen Sie das Glas drei Tage draußen in der Sonne sitzen. Ein Deckel sollte auf dem Glas sein, aber Sie möchten nicht luftdicht. Es muss in der Lage sein, ein wenig zu atmen, oder Sie können den Deckel regelmäßig öffnen und schließen.
Nächstes Dehnung die Beeren und erholen Sie sich so viel von der Flüssigkeit wie möglich. Saft zurück ins Glas gießen. Zucker einrühren. Es sollte sich alles auflösen. Fügen Sie gehackte Rosinen hinzu, wenn Sie sie haben. Legen Sie den Deckel erneut auf und lassen Sie ihn etwa drei Wochen lang drinnen sitzen. Der Deckel sollte das kleinstmögliche Loch haben oder locker anziehen, um den Druck zu ermöglichen, der sich aufweist.
Nach drei Wochen die Flüssigkeit abseihen und in Flaschen gießen und die Flaschen verkorken. Entfernen Sie regelmäßig den Korken, damit das Gas entweichen kann. Nachdem Sie dies für eine Weile tun, werden Sie feststellen, dass Sie feststellen, dass sich der Druck nicht mehr unter dem Korken aufbaut. Zu dieser Zeit ist der Wein fertig! Wein sollte auf der Seite gelagert werden!
Oderberry -Büsche haben essbare Blumen und Beeren. Schon mal schon von Elderberry Wine gehört. Wahrscheinlich. Dies ist nicht nur ein Essen, das in einer Lebens- und Todessituation gegessen werden kann, sondern auch eine Quelle der Ernährung und hat hohe Antioxidantien.
Sie können die Blüten roh und gereife Beeren essen, nachdem sie gekocht wurden. Vermeiden Sie jedoch die grünen Beeren, die nicht gefüllt sind.
Vorsicht:Die größte Sorge gegenüber Elderberry ist, dass es einige Pflanzen gibt, die mit älterer Beere verwechselt werden können, die sehr giftig sind. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, dass es einfache Möglichkeiten gibt, zwischen ihnen zu unterscheiden, und sobald Sie mit Elderberry vertraut sind, wird es nicht verwechselt. Außerdem wirkt sich Elderberry auf das Immunsystem aus. Wenn Sie also eine Autoimmunerkrankung haben, sollten Sie es vermeiden, Elderberry zu essen. Autoimmunerkrankungen wie Lupus, Gullain Barre-Syndrom, Multiple Sklerose, rheumatoide Arthritis sind Beispiele für Krankheiten, die, wenn Sie eine davon hatten oder haben, aus einer Vielzahl von Vorsicht, dass Sie Ältesten vermeiden sollten.
Pokerberry -Hände Pokeweed, Zwerg -Elderberry- und Wasser -Hemlock sind drei Pflanzenarten, die mit Ältester verwechselt werden könnten. Pokeberry kann durch ihre Früchte unterschieden werden, die in kleineren Gruppen auf der Pflanze angeordnet werden. Sie hängen irgendwie wie ein großer Ohrring anstelle von riesigen Clustern.
Zwerg -Elderberry hat seine Früchte hoch, während Elderberry -Pflanzen immer ihre Beeren vom Gewicht hängen.
Wassersocke wächst nur im Westen und hat unterschiedliche Blattränder als Elderberry. Die Blätter des Wassersockels haben weit verteilte Zähne, während die Älteste kleinere zeitlichere Zähne aufweist. Die Venen des Wasser -Hemlocks enden immer in einer Kerbe eines der Zähne. Die Flugblätter des Wassersockels sind schmaler als die von Ältester und die Blattvenen sind im Gegensatz zum großen geschwungenen Pfad der Holunderblättern gerader.
Um die Beeren zu essen, müssen Sie sie zuerst vorbereiten. Nach dem Sammeln der Beeren entfernen Sie alle giftigen Stammmaterialien, die sie gut waschen. Tropfen Sie die Beeren für eine Minute trocknen und in eine Pfanne oder Pfanne legen. Fügen Sie langsam schwach hinzu, bis die Beeren zu kochen beginnen und der Saft den Boden der Pfanne bedeckt. Zu diesem Zeitpunkt möchten Sie die Hitze ein wenig erweitern und die Beeren zerdrücken/zerquetschen. Vom meisten Herd nehmen und 8 Minuten köcheln lassen.
Als nächstes den Saft von den Mashed Skins und Samen abseihen. Sie binden, so viel Saft wie möglich zu sammeln. Der Saft kann in Gelee verwandelt oder so verwendet werden, wie es ist. Verwenden Sie ihn wie Sie Sirup.
Elderbeeren können in Kuchen gekocht werden. Yumm!
Elderberry Wine ist eine weitere Option. Um den Wein zuzubereiten, benötigen Sie ein paar reife Älterbeeren, Wasser, Zucker und getrocknete Trauben/Muskadiner, wenn Sie welche haben.
Legen Sie die gereinigten gewaschenen Holunderbeeren in ein dichtbares Glas, bringen Sie Wasser zum Kochen und gießen Sie sie mit genügend Wasser über die Beeren, um sie vollständig zu bedecken. Stellen Sie sicher, dass das Glas mit den Beeren bereits erhitzt wird oder das Glas bricht. Achten Sie darauf, das Glas nicht vollständig zu füllen, da Sie aufgrund der Schwellung der Beeren einen Dampfraum benötigen.
Stellen Sie einen Deckel an und lassen Sie das Glas drei Tage draußen in der Sonne sitzen. Ein Deckel sollte auf dem Glas sein, aber Sie möchten nicht luftdicht. Es muss in der Lage sein, ein wenig zu atmen, oder Sie können den Deckel regelmäßig öffnen und schließen.
Nächstes Dehnung die Beeren und erholen Sie sich so viel von der Flüssigkeit wie möglich. Saft zurück ins Glas gießen. Zucker einrühren. Es sollte sich alles auflösen. Fügen Sie gehackte Rosinen hinzu, wenn Sie sie haben. Legen Sie den Deckel erneut auf und lassen Sie ihn etwa drei Wochen lang drinnen sitzen. Der Deckel sollte das kleinstmögliche Loch haben oder locker anziehen, um den Druck zu ermöglichen, der sich aufweist.
Nach drei Wochen die Flüssigkeit abseihen und in Flaschen gießen und die Flaschen verkorken. Entfernen Sie regelmäßig den Korken, damit das Gas entweichen kann. Nachdem Sie dies für eine Weile tun, werden Sie feststellen, dass Sie feststellen, dass sich der Druck nicht mehr unter dem Korken aufbaut. Zu dieser Zeit ist der Wein fertig! Wein sollte auf der Seite gelagert werden!
