Wildreis Überlebensnahrung
Der wilde Reis für unsere Zwecke umfasst mehrere Reisarten, die sowohl in Nordamerika als auch im Ausland wachsen. In Nordamerika werden wir Northern Wild Rice ( Zizania palustris ) finden, einem jährlichen Werk in der Region Great Lakes in Nordamerika, den aquatischen Gebieten der borealen Waldregionen im Norden von Ontario, Alberta, Saskatchewan und Manitoba in Kanada und Minnesota, Wisconsin und Michigan in vielen anderen Bundesstaaten der USA. Wild Rice (Z. aquatica), ebenfalls ein Jahr, wächst am Saint Lawrence River sowie an den Atlantik- und Golfküsten der Vereinigten Staaten. Es gibt auch eine andere Art namens Texas Wild Rice. Ihre Bereiche, wenn sie den größten Teil Nordamerikas bedecken. Wildreis entgegen dem Namen liegt nicht in derselben Familie wie kommerziell angebauter Reis, mit dem wir alle vertraut sind. Obwohl ihre Verwendungen identisch sind.
Wie Sie sich vorstellen können, werden Sie nirgends wild wachsen, wobei Sie irgendwo in seiner Reichweite wachsen. Wildreis hat bestimmte Anforderungen, die erfüllt werden müssen, oder er wird nicht wachsen. Erstens ist Sonnenlicht. Wildreis wächst nicht im Schatten. Dies begrenzt seine Verfügbarkeit enorm. Und wie Sie sich vorstellen können, wächst es normalerweise in einer flachen Wasserumgebung; Langsamer Fluss nicht schnell. Wenn Sie nach diesem Überlebensfutter suchen, denken Sie an Marsh! Eine großartige Sache an dieser Nahrungsquelle ist, dass Sie sie oft in großer Fülle finden.
Reis wird vom Spätsommer bis zum frühen Herbst geerntet. Der Reis reift zu unterschiedlichen Zeiten auf derselben Pflanze. So können Sie heute sanft ernten und dann in einer Woche zurückkehren, um wieder zu ernten. Um wilden Reis zu ernten, paddeln Sie Ihr Boot in den Wildreis und biegen Sie die Pflanzen sanft in das Boot. Sie tippen dann vorsichtig auf den Cluster und der Samen fällt ins Boot. Bewegen Sie sich ein paar Fuß vorwärts und wiederholen Sie. Mit dieser Methode können Sie schnell viel Reis sammeln.
Einmal sammelter Wildreis muss vor dem Kochen und Essen verarbeitet werden. Nach der Ernte von Wildreis müssen Sie ihn sofort trocknen, oder Sie können ihn alternativ ein paar Tage in Wasser einweichen lassen, bis Sie ihn trocknen können. Verteilen Sie den gesammelten Reis in einer dünnen Schicht über eine Plane oder Decke oder irgendetwas wirklich, das ihn vom Boden fernhält. Sie tun dies, um die Feuchtigkeit loszuwerden, und ist ein Muss vor dem Braten. Wenn der Reis trocknet, sortieren Sie ihn und entfernen Sie alle Verunreinigungen ohne Reis wie Insektenteile oder Blattfragmente usw.
Das Braten des Wildreiskerns ist ein wichtiger Schritt, um dieses Essen für die spätere Verwendung zu erhalten. Um den Reis zu rösten, können Sie es wie die Indianer tun und den Reis in gewebte Matten über einem Feuer legen, oder Sie können sie in einem Topf rösten, während Sie ständig umrühren.
Nach dem Braten des gesamten Reis wird der Rumpf entfernt. Dies wird etwas Arbeit beinhalten. Legen Sie etwas ungehindertes Reis in einen Topf oder einen Eimer und dann stampfen Sie im Grunde wiederholt auf den Reis, um die Rümpfe mechanisch abzubauen. Offensichtlich trägt Sie dabei keine schlammigen Schuhe oder nackten Füße. Ihre Füße müssen in etwas Starkes und sauberes Einwicklung eingewickelt werden. Traditionell wurden kniete hohe Mokassins getragen.
Nachdem Sie Ihr Workout auf den Reis stampfen lassen, müssen Sie den Rumpf durch das Weinen vom Reis trennen. Winnowing ist im Grunde die Trennung von zwei verschiedenen Dingen, indem sie ihre Unterschiede in Dichte und Gewicht verwenden, um sie zu trennen. Wirf einen Baseball in die Luft, die wieder nach unten fällt. Wirf eine Feder in die Luft und sie schwebt zur Seite, weil sie leichter ist und der Wind sie seitlich bewegt, bevor er den Boden erreicht. Dieser Vorgang müssen Sie tun, um die Spreu (Rümpfe) effektiv aus dem schwereren Reis zu entfernen. Werfen Sie den Reis hoch und lassen Sie den Wind den Spritzer wegnehmen, während der Reis in Ihren Winning -Korb oder in Ihren Winning -Korb oder in Pfanne fällt. Sobald dies erledigt ist, ist der Reis bereit, für die spätere Verwendung gespeichert (oder gekocht) zu werden.
Die Lagerfähigkeit von Wildreis ist etwas, das es zu einem der fantastischsten Überlebensnahrungsmittel macht. Die meisten Lebensmittel können nicht über lange Zeiträume gelagert werden, aber nicht Reis. Wildreis kann jahrelang in luftdichten Behältern aufbewahrt werden und ist immer noch essbar. Versuchen Sie, den gespeicherten Reis nicht auf sehr heiße oder gefrierende Bedingungen zu begegnen und an einem dunklen Ort zu bleiben.
WARNUNG: Wildreis kann mit giftigem Pilz infiziert werden. Infizierte Körner haben rosa oder violette Flecken. Essen Sie diesen Reis nicht !!! Verwenden Sie eine, um die Pflanzen sanft in das Boot zu biegen, und das andere, um die Pflanze sehr leicht zu klopfen, um den Samen zu entfernen. Wenn viel Kraft benötigt wird, um den Samen zu entfernen, sind Sie zu früh. Warten Sie, bis der Samen mit nur einem leichten Bürsten, am besten mit zwei Personen durchgeführt wird, das das Boot langsam vorwärts poliert und der zweite den Samen sammelt.
Wie Sie sich vorstellen können, werden Sie nirgends wild wachsen, wobei Sie irgendwo in seiner Reichweite wachsen. Wildreis hat bestimmte Anforderungen, die erfüllt werden müssen, oder er wird nicht wachsen. Erstens ist Sonnenlicht. Wildreis wächst nicht im Schatten. Dies begrenzt seine Verfügbarkeit enorm. Und wie Sie sich vorstellen können, wächst es normalerweise in einer flachen Wasserumgebung; Langsamer Fluss nicht schnell. Wenn Sie nach diesem Überlebensfutter suchen, denken Sie an Marsh! Eine großartige Sache an dieser Nahrungsquelle ist, dass Sie sie oft in großer Fülle finden.
Reis wird vom Spätsommer bis zum frühen Herbst geerntet. Der Reis reift zu unterschiedlichen Zeiten auf derselben Pflanze. So können Sie heute sanft ernten und dann in einer Woche zurückkehren, um wieder zu ernten. Um wilden Reis zu ernten, paddeln Sie Ihr Boot in den Wildreis und biegen Sie die Pflanzen sanft in das Boot. Sie tippen dann vorsichtig auf den Cluster und der Samen fällt ins Boot. Bewegen Sie sich ein paar Fuß vorwärts und wiederholen Sie. Mit dieser Methode können Sie schnell viel Reis sammeln.
Einmal sammelter Wildreis muss vor dem Kochen und Essen verarbeitet werden. Nach der Ernte von Wildreis müssen Sie ihn sofort trocknen, oder Sie können ihn alternativ ein paar Tage in Wasser einweichen lassen, bis Sie ihn trocknen können. Verteilen Sie den gesammelten Reis in einer dünnen Schicht über eine Plane oder Decke oder irgendetwas wirklich, das ihn vom Boden fernhält. Sie tun dies, um die Feuchtigkeit loszuwerden, und ist ein Muss vor dem Braten. Wenn der Reis trocknet, sortieren Sie ihn und entfernen Sie alle Verunreinigungen ohne Reis wie Insektenteile oder Blattfragmente usw.
Nach dem Braten des gesamten Reis wird der Rumpf entfernt. Dies wird etwas Arbeit beinhalten. Legen Sie etwas ungehindertes Reis in einen Topf oder einen Eimer und dann stampfen Sie im Grunde wiederholt auf den Reis, um die Rümpfe mechanisch abzubauen. Offensichtlich trägt Sie dabei keine schlammigen Schuhe oder nackten Füße. Ihre Füße müssen in etwas Starkes und sauberes Einwicklung eingewickelt werden. Traditionell wurden kniete hohe Mokassins getragen.
Nachdem Sie Ihr Workout auf den Reis stampfen lassen, müssen Sie den Rumpf durch das Weinen vom Reis trennen. Winnowing ist im Grunde die Trennung von zwei verschiedenen Dingen, indem sie ihre Unterschiede in Dichte und Gewicht verwenden, um sie zu trennen. Wirf einen Baseball in die Luft, die wieder nach unten fällt. Wirf eine Feder in die Luft und sie schwebt zur Seite, weil sie leichter ist und der Wind sie seitlich bewegt, bevor er den Boden erreicht. Dieser Vorgang müssen Sie tun, um die Spreu (Rümpfe) effektiv aus dem schwereren Reis zu entfernen. Werfen Sie den Reis hoch und lassen Sie den Wind den Spritzer wegnehmen, während der Reis in Ihren Winning -Korb oder in Ihren Winning -Korb oder in Pfanne fällt. Sobald dies erledigt ist, ist der Reis bereit, für die spätere Verwendung gespeichert (oder gekocht) zu werden.
Die Lagerfähigkeit von Wildreis ist etwas, das es zu einem der fantastischsten Überlebensnahrungsmittel macht. Die meisten Lebensmittel können nicht über lange Zeiträume gelagert werden, aber nicht Reis. Wildreis kann jahrelang in luftdichten Behältern aufbewahrt werden und ist immer noch essbar. Versuchen Sie, den gespeicherten Reis nicht auf sehr heiße oder gefrierende Bedingungen zu begegnen und an einem dunklen Ort zu bleiben.
WARNUNG: Wildreis kann mit giftigem Pilz infiziert werden. Infizierte Körner haben rosa oder violette Flecken. Essen Sie diesen Reis nicht !!! Verwenden Sie eine, um die Pflanzen sanft in das Boot zu biegen, und das andere, um die Pflanze sehr leicht zu klopfen, um den Samen zu entfernen. Wenn viel Kraft benötigt wird, um den Samen zu entfernen, sind Sie zu früh. Warten Sie, bis der Samen mit nur einem leichten Bürsten, am besten mit zwei Personen durchgeführt wird, das das Boot langsam vorwärts poliert und der zweite den Samen sammelt.
