Sassafras Wildes essbares Essen
Sassafras-Identifizierung: Sassafras ist ein mittelgroßer Baum, der leicht identifiziert werden kann, da im Bild drei unterschiedliche Blattformen enthalten sind. Sassafras ist insofern etwas einzigartig, als es kaum mehr als ein Strauch im Norden ist, aber in den Smoky Mountains und in einem Großteil des Südens mittelgroße Baumhöhe erreicht. Sassafras reicht von Texas bis Maine.
Sassafras verwendet:Zuerst eine Warnung. Eine Tasse starker Sassafras -Tee kann bis zu viermal so viel Safrole enthalten, die dem Menschen gefährlich angesehen werden, wenn sie regelmäßig konsumiert werden. Die Angst ist, dass sie Krebs in der Leber verursacht.
Verwenden Sie auf eigenes Risiko. Ich persönlich und viele sind sich einig, dass eine mäßige gelegentliche Verwendung keine wesentliche Bedrohung darstellt. Verwendung in Maßen.
Schritte zur Herstellung von Sassafras -Tee:
Suchen Sie zuerst einen Sassafras -Baum. Kleine Setzlinge sind am besten, da Sie leichter sicher sein können, dass Sie die Wurzeln aus der richtigen Anlage erhalten.
Ziehen Sie die Sassafras -Wurzeln hoch. Waschen Sie den Schmutz von den Wurzeln weg und schneiden Sie dann die Wurzeln in kleine 2 -Zoll -Stücke. Dann legen Sie die geschnittenen Wurzeln für eine Woche an einem kühlen, trockenen Ort.
Streifen Sie nun die Rinde aus den Wurzeln. In der Rinde speichert der Baum in den Wintermonaten seinen Saft. Rinde kann jetzt verwendet oder in luftdichten Behältern gespeichert werden, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.
etwa zwanzig Minuten lang 2 Unzen dieser Rinde in einem Liter Wasser kochen und dann abkühlen lassen. Sie werden wahrscheinlich nicht 2 Unzen wiegen, also experimentieren Sie einfach, bis Sie die für Sie am besten geeignete Konzentration erhalten. Die Stärke des Tees hängt von der Wurzelkonzentration ab, sodass sich nicht zu 100% die Antwort darauf sicher gibt.
Fügen Sie etwas Zucker zum Geschmack hinzu, wenn es verfügbar ist.
Hinweis. Versuchen Sie, den Tee stärker zu machen als Sie möchten, und verdünnen Sie ihn dann mit Wasser, bis Sie die richtige Konzentration für Ihren Geschmack erhalten.
Zweite Verwendung... Gewürz!
Haben Sie jemals von Datei gehört '(Filet) Gumbo. Nun, die Datei 'ist die gemahlenen Blätter eines Sassafras -Baumes. Und die häufigste Verwendung dieser Gewürze besteht darin, sie auf die Oberseite Ihrer Gumbo -Schüssel zu streuen.
Sassafras verwendet:Zuerst eine Warnung. Eine Tasse starker Sassafras -Tee kann bis zu viermal so viel Safrole enthalten, die dem Menschen gefährlich angesehen werden, wenn sie regelmäßig konsumiert werden. Die Angst ist, dass sie Krebs in der Leber verursacht.
Verwenden Sie auf eigenes Risiko. Ich persönlich und viele sind sich einig, dass eine mäßige gelegentliche Verwendung keine wesentliche Bedrohung darstellt. Verwendung in Maßen.
Schritte zur Herstellung von Sassafras -Tee:
Suchen Sie zuerst einen Sassafras -Baum. Kleine Setzlinge sind am besten, da Sie leichter sicher sein können, dass Sie die Wurzeln aus der richtigen Anlage erhalten.
Ziehen Sie die Sassafras -Wurzeln hoch. Waschen Sie den Schmutz von den Wurzeln weg und schneiden Sie dann die Wurzeln in kleine 2 -Zoll -Stücke. Dann legen Sie die geschnittenen Wurzeln für eine Woche an einem kühlen, trockenen Ort.
etwa zwanzig Minuten lang 2 Unzen dieser Rinde in einem Liter Wasser kochen und dann abkühlen lassen. Sie werden wahrscheinlich nicht 2 Unzen wiegen, also experimentieren Sie einfach, bis Sie die für Sie am besten geeignete Konzentration erhalten. Die Stärke des Tees hängt von der Wurzelkonzentration ab, sodass sich nicht zu 100% die Antwort darauf sicher gibt.
Fügen Sie etwas Zucker zum Geschmack hinzu, wenn es verfügbar ist.
Hinweis. Versuchen Sie, den Tee stärker zu machen als Sie möchten, und verdünnen Sie ihn dann mit Wasser, bis Sie die richtige Konzentration für Ihren Geschmack erhalten.
Zweite Verwendung... Gewürz!
Haben Sie jemals von Datei gehört '(Filet) Gumbo. Nun, die Datei 'ist die gemahlenen Blätter eines Sassafras -Baumes. Und die häufigste Verwendung dieser Gewürze besteht darin, sie auf die Oberseite Ihrer Gumbo -Schüssel zu streuen.
