Palo Verde Baum essbare Pflanze des Südwestens
Die Rinde ist je nach Art gelblich oder bläulichgrün. Sowohl der blaue Palo Verde als auch der Ausläufer Palo Verde haben Blätter mit zwei Stielen und die Blättchen an jedem Stamm sind entgegengesetzt. Die Bäume blühen in der Regel Ende April bis Mai und setzen dann kurz darauf die Samenschoten.
Diese Bäume sind also ziemlich einzigartig und leicht zu identifizieren. Palo Verde Bäume wachsen schnell und haben eine kurze Lebensdauer. Blue Palo Verde wächst schneller als die Ausläufer Palo Verde, hat aber eine kürzere Lebensdauer. Palo Verde hat giftige Stacheln. Die toten Blätter verrotten sich sehr schnell und halten den Boden feucht, was sie zum perfekten Mulch für die Wüstenlandwirtschaft macht.
Lass uns essen
BAndere Arten von Palo Verde produzieren sowohl essbare Blüten als auch Samen. Die Schoten werden im Frühsommer trocknen. Die Schoten können entweder vor oder nach dem Trocknen der Schoten gesammelt werden.
Der Palo Verde hat essbare Samen, die, wenn sie unreif sind, essbar sind, aber auch blanchiert werden können und dann püriert, gefroren, konserviert, gesprengt, fermentiert oder in Salaten gegessen werden können. Reife Samen können geröstet und in Mehl gemahlen werden, die für viele Dinge verwendet werden. Palo Verde Bohnen sind 41% Protein.
Wasser in das Mehl aus dem gerösteten Samen, um die Pinole, einen dicken Brei zuzubereiten, zu machen.
Wenn geerntet Green Taste testen, testen Sie die wenigen Samen, um sicherzugehen, dass sie süß sind. Wenn sie kalkhaltig sind, hören Sie auf, sie zu ernten, da Sie das frühe Fenster verpasst haben. Aber verzweifle nicht. Warten Sie einfach, bis die Bohnen gereift sind und geerntet haben, wenn sie trocken sind.
Sobald die Schoten trocknen, werden die Schoten hellbraun und der Samen wird von grün nach braun gedreht.
Wie sie verarbeitet werden, hängt davon ab, wie alt die Samen bei der Auswahl waren. Frische grüne Samen sollten blanchiert werden. Das Blanchieren kann entweder in der Schote oder nach dem Beschuss erfolgen. Zum Blanch zuerst die Schoten in Wasser waschen. Dann die Bohnen ein paar Minuten in kochendes Wasser legen. Entfernen und abtropfen Sie die Samen ab und legen Sie sie dann ein paar Minuten in kaltes Wasser. Entfernen Sie dann die Schoten gründlich ab und trocknen Sie sie gründlich. Bewahren Sie die blanchierten Samen in luftdichten Behältern auf, wenn Sie sie haben. Je weniger Luft in Ihrem Behälter ist, desto länger dauern sie.
Wenn Sie trockene braune Samen geerntet haben, schweigen Sie sie zuerst. Frieren Sie die Samen ein, wenn das möglich ist. Nach ein paar Tagen des Einfrierens ist es in Ordnung, sie aus dem Gefrierschrank zu entfernen und in versiegelten Gläser zu lagern. Zu diesem Zeitpunkt sind sie am besten gegessen.
Offensichtlich sollten in einer SHTF -Situation die Samen bei Bedarf konsumiert werden. Der Versuch, die Zeit, in der Sie sie gelagert haben, zu dehnen, kann zu Abfall aufgrund von Schimmel und Fäulnis führen.
Hinweis Wenn Sie vorhaben, Ihre Samen sofort zu essen, ist es immer noch eine gute Idee, sie zu blanchieren oder zu kochen, um sie verdaulicher zu machen. Um sie zu kochen, legen Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie sie, bis sie platzen.
Eine andere Möglichkeit, sie zu essen, besteht darin, sie sofort zu essen, nachdem sie Anzeichen von Sprossen zeigen.
Der Palo Verde produziert auch reichlich Blumenmengen, die roh gegessen werden können.
