Chicorée (Cichorium intybus) Wildes essbares Essen

Chicory ist eine Pflanze, die wie ein Unkraut wächst und eine sehr dünn gefüllte, buschartige Form bildet. Chicorée können oft als Einzelpflanze gefunden werden. Die Blumen der Chicorée werden nachts geschlossen und jeden Tag geöffnet.

Die Blumen sind ungefähr einen Zoll breit oder ein bisschen mehr. Sie haben hellblau. Die Enden der Kelchblätter sind gezackt, als wären sie ungefähr 5 Punkte abgebissen worden. Jedes Staubblatt wechselt blau zu Weiß in der Farbe. Die Blumen sind eine großartige Möglichkeit, Chicorée zu identifizieren, aber von Juli bis Oktober nur Blumen von Chicorée Blumen.

Die Blätter sind abwechselnd angeordnet und werden kleiner, wenn sie auf der Pflanze auftreten. Die Blattformen sind verfolgt, lanzettlich und ohne Lappen, also keine Lappen und lang und schlank.

Die Pflanze wächst auf eine Höhe von etwa 1 Meter groß und kann in offenen Bereichen gefunden werden.

Die Blätter und Wurzeln sind essbar. Obwohl die Blume essbar ist, aber nicht gut schmeckt. Die Wurzeln werden gebacken, gemahlen und als Kaffeeersatz und Additiv verwendet. Die Blätter sind etwas bitter, aber nicht zu überwältigend, dass sie unerwünscht ist. Ich bevorzuge Chicorée eher als Zutat als als Mahlzeit für sich, aber in einer Überlebenssituation kann es Ihnen eine volle Mahlzeit bieten.