Riesel sind normalerweise an den Rändern von Süßwasserseen und Teichen zu finden. Rohrkörper waren ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler amerikanischer Ureinwohner. Bemerkenswerterweise ist der größte Teil eines Ohrkreises essbar. Sie können die Wurzeln roh kochen oder sogar essen. Waschen Sie einfach die Wurzeln ab und kochen Sie dann die gereinigten Wurzeln. Sie können sogar den Stiel essen, wobei die besten Teile der untere Teil am Boden der Pflanze sind. Nicht gerade mein Lieblingsessen, aber es ist essbar, wenn Sie andere angenehmere Lebensmittel nicht haben. Die Blätter können gekocht und gegessen werden. Ich würde sie wieder bevorzugen, sie als Teil eines anderen Gerichts zu verwenden, aber sie sind essbar und können Ihren Magen ziemlich gut füllen. Die Maishundblume ist sogar essbar. Es kann abgebrochen und wie Mais auf dem Cob gegessen werden, aber erst früh im Sommer, wenn sie jung sind. Später in der Saison könnten Sie sie nicht essen.
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