Brombeeren und Tau -Beeren wildes essbares Essen

Blackberry und Dewberry -Identifizierung: Ich werde nicht zwischen schwarzen Beeren und Taubeeren oder einer der Arten, die jede Gruppe enthalten, unterscheiden. Sie sind alle ähnlich genug, um nur für unsere Zwecke hier als Brombeeren bezeichnet zu werden. Diese Arten sind Kopf hoch, dornig und krümmen Zuckerrohr mit palmenbeschlussten Blättern, kleinen weißen Blüten. Die Frucht ist das, woran wir interessiert sind und ist ein Gesamtgrün, dann rot, dann schwarz, elliptisch, 1/2 bis 1-1/2 Zoll (1,25-3,75 cm) lange Früchte. Die Blätter palmen, bis zu 7,78 cm, 3 bis 7-teilige Blättchen, die scharf gezahnt sind, die Wurzeln ständig.

Wildbeeren sind ein großes Überlebensmittel, weil sie in weiten Teilen Nordamerikas gefunden werden können. Die Früchte sind reif, wenn sich die Früchte von rot nach lila drehen, aber die Früchte können gegessen werden, bevor sie reift, wenn Sie das Essen benötigen.

Brombeeren ihren Höhepunkt normalerweise im Juni im Süden und im Juli im Norden, aber einige Arten reifen bei leichtly different times, use color as a sign of ripening, don't get locked into a calendar.

Das Beste an Brombeeren ist, dass sie großartig schmecken und direkt vom Busch roh gegessen werden können. Sie können auch verwendet werden, um Kuchen und Gelee herzustellen. Ich bevorzuge Blackberry Gelee gegenüber Traubengelee.

Other than Gelee machen es gibt keine Möglichkeit, sie für einen späteren Konsum zu retten. Sie werden nur ein paar Tage in einem Kühlschrank halten und noch kürzer, wenn sie ausgelassen werden. Wählen Sie nicht mehr, als Sie essen können. Sie bewahren am besten auf der eigentlichen Pflanze. Wählen Sie also aus, was Sie verwenden können, und kommen Sie später für den Rest zurück.